Specialiai picų kepimui sukurta forma su skylutėmis dugne leidžia karštam orui laisvai cirkuliuoti kepimo metu. Dėl to picos pagrindas iškepa tolygiai, tampa traškus ir neprisigeria drėgmės – puikus rezultatas kaip iš profesionalios krosnies.
Tvirta metalinė konstrukcija išlaiko formą net esant aukštai temperatūrai, o neprideganti danga užtikrina lengvą kepinio išėmimą bei paprastą valymą. Aukšti kraštai leidžia kepti ir storapades picas ar kitus kepinius.
